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みなさん、ミールキットって利用したことありますか？ ここ数年で利用者がぐっと増えている気がするんですが 私の友人や職場でも利用している人がいて話は聞いていたんです。 特に友人からは「子どもたちが料理してくれる！」と聞いていたので うちもそうな…

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お久しぶりです。 しばらくブログを放置してしまっていましたが 書きたいことはたくさん溜まっているので これからまたぼちぼち更新していきます！ さて。今日は土曜日。 せっかくの休日なんですが１日ずっと雨模様。 今日はどこにも出かけずに家で過ごすこ…

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今日はタイトルにあるように うちの夫が作る美味しいオレンジケーキを紹介します。 こちら。 オレンジ・アップサイドダウンケーキ。 １週間ほど前に最終回を迎えたMasterChef Australia。 こちらに出演していた、Julie Goodwinさんのレシピです。 10play.com…

先月の大雨で学校が休校となり自宅学習をしていたときのこと。 こちらの記事の最後に、娘たちがブラウニーを作ったと書きました↓ maplenelson.hatenablog.com この翌週まで休校だったので、この週の金曜日も調理実習をしました。 何を作ったかというと・・・…

先日の日曜日（９月の第１日曜日）は ニュージーランドでは父の日でした！ 我が家の父の日ウィークエンドは 土曜日の実家訪問から始まりました。 こちら、Granddadへのプレゼント。 夫と長女が作ったオレンジケーキ。 私が作ったメープル風味のカリカリナッ…

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View this post on Instagram A post shared by Maple (@maple__nelson) 商品についてはこちらをどうぞ↓ www.whittakers.co.nz

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今週もすでに後半ですが、先週末のことを。。。 先週の金曜日は、今年新しく制定された祝日「Matariki・マタリキ」があり 学校は休みで３連休となっていました。 我が家はMatariki = Mid Winter Christmasと称して クリスマスと同様に家族みんなが好きなもの…

ここ最近ずーっと雨が続いているネルソンです。 今日もせっかくの日曜日ですが朝から雨がザーザー降ってて 時々強い風がビューっと吹いたりして嵐みたいな天気でした。 思えば毎年冬の始めは雨続き。ちょうど日本の梅雨と同じ時期ですね。 これが７月に入れ…

少し前の記事で、備蓄のために美味しいレトルト食品を探していると書きました。 こちらの記事↓ maplenelson.hatenablog.com それと同時に、最近買い物に行くたびに少しずつストックを買い足しています。 というのも。 まだ続くコロナ渦でいつ自宅隔離に入っ…

きのう、NZのレトルト食品についてブログを書きました。 その記事はこちら↓ maplenelson.hatenablog.com 今日はさっそく第２弾です。 非常食としてスープがあると助かると思うんです。 体調悪くても食べやすいし野菜もたんぱく質もとれるし。 NZのスーパーの…

みなさん、家に常備している好きなレトルト食品ってありますか？ 日本は様々な種類の食べ物がありますよね。 レトルト食品だけならず缶詰類や冷凍食品もそうですし。 でも、こちらNZではあまり種類がないんです。 「○○の素」的なソース類はけっこうあるんで…

ここ数日は雨が降ったり止んだりのネルソンです。 今朝もザーザーと降っていました。。。 そして気温もぐっと下がって寒いです。。。 そんな今日は、久しぶりにバルクショップ（量り売りのお店）に行ってきました。 Bin Inn と呼ばれるNZ全国にあるお店。 Bi…

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今日はおやつの記録、第２弾です。 前回の記事はこちら↓ maplenelson.hatenablog.com さっそく行ってみましょうー！ こちら、インスタントプディングと呼ばれる ミックス粉と牛乳を混ぜて冷やすだけの簡単スイーツ。 こちらはバタースコッチ味のムースです。…

もう５月も後半ですが。。。 今年に入ってから作ったおやつの記録を残しておこうと思います。 オーツたっぷり入ったスライス。 オーツの消費にぴったりなレシピです。 レシピはこちら↓ www.sweetestmenu.com バレンタインデーに作ったガトーショコラ。 チョ…

ネルソンの中心部からタフナビーチへ向かう道沿いに 今年に入ってからフレンチパティスリーがオープンしています。 Haven Rd と Russel St のコーナーにあるお店。 （以前はロースト屋さんでした。） Le Posh 2 Russel St, Stepneyville, Nelson Ph: 03 970 …

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最近作っておいしかったレシピを紹介します。 こちら↓ 捏ねずに焼けるふわふわパン。 レシピはこちら↓ www.recipetineats.com 実はこのパンを焼いたのは２度目。 １度目はレシピの半分量をスクエア型で焼いたんですが 焼きたてがおいしすぎてあっという間に…

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