先日の日曜日（９月の第１日曜日）は
ニュージーランドでは父の日でした！
我が家の父の日ウィークエンドは
土曜日の実家訪問から始まりました。
こちら、Granddadへのプレゼント。
夫と長女が作ったオレンジケーキ。
私が作ったメープル風味のカリカリナッツ。
次女が学校で作ってきたブラウニーを包んで。
どれも美味しいと喜んでくれました♪
ランチにはKFC（夫と義父が大好きなケンタッキー。）を食べて
しばしのんびりして、帰り道に少し海沿いをドライブして帰宅。
父の日当日である日曜日。
夫はのんびりしたいというので１日家でおこもりです。
午前中は娘たちとケーキを作りました！
チョコレートムースケーキ。
濃厚なチョコレートムースとふわふわスポンジ。
久しぶりの日本スタイルなケーキが美味しくて大満足でした♡
レシピはこちら↓
ケーキ作りの後はこちらを準備しました。
スナック盛り合わせ。遅めのランチ代わりです。
冷凍のパイシート（Puff Pastry）を使って
クランベリー×ブリーチーズ、ペスト（バジルペースト）×ブリーチーズ。
あとはスナックや果物を並べただけ。
そしてディナーは夫が楽しみにしていた・・・
ポークリブです！
去年に続き、今年もLone Starでテイクアウェイしてきました。
去年の様子はこちら↓
今回で３度目かな。
とにかくボリュームたっぷりで２～３食分になるので
なかなかコスパ良しだと思います。
お腹いっぱいだったけど、そのあとしっかりケーキも食べました♡
夜はこの数か月ずっとみていた番組、MasterChef Australiaのフィナーレを
家族みんなでみて、良い１日となりました。
娘たちは１０代になった今でも父ちゃんのことが大好きです。
ゲームや漫画、面白いことが好きで一緒になって笑ってくれる父ちゃん。
これからも仲良し親子で過ごしていけるといいね。
Happy Father's Day！
