きのうは娘たちが実家にお泊りに行ったので
私と夫は「好きなものを食べようー！」となり
私はずっと気になっていたレシピでフィッシュカレーを作ってみました。
（画像はNew Worldのサイトより↓）
Andrew's Go-To fast fish curry
スーパーにあったレシピカードをもらってきましたが
しばらく前にチラシにも載ってました。
フィジーのカレーだそうです。
チリもコリアンダーも無かったけど、十分美味しかったです。
私は野菜を別で火を通して最後に加えました。
久しぶりのカレー。
スパイスのおかげで魚臭さは気にならなくて良い。
魚が苦手な夫は無理でしたが。
（煮魚とかの柔らかくなった魚がダメな人。）
ソースは美味しかったみたいです。
今度はチキンかビーフ、野菜だけでもいいかも。
そして夫は何を食べたかと言うと。。。
（画像はCountdownのサイトより↓）
Beak & sons pork ribs chinese bbq - countdown.co.nz
ポークリブ！
あらかじめ調理されているので
パックをあけてオーブンで10分温めるだけで
やわらかーいポークリブが楽しめるんです。
今回はChineseってことで五香粉の香りがして美味しかったんですが
もう一つのHickoryのほうが好みかなーと夫は言ってました。
私にはどちらも美味しい。
こちら、「何も作りたくなーい！でもテイクアウェイは違うな。。。」
って時に使えます。
これにサラダとパンか何かを足せば、我が家4人分なんとかいけます。
でも二人で食べるくらいがちょうどいいかな。
こんな感じで、きのうは私も夫も好きなものを食べて
どちらも満足なディナーとなりました♪
