暑い夏にはさっぱり冷たいものが食べたくなりますよね。
私、たまに食べたくなるんです、韓国の冷麺。
アジアンショップの冷凍コーナーにある冷麺。
麺とスープは別売りになっています。
スープはまだ凍っている部分が残る程度に解凍して
麺はお湯でさっと茹でるだけ。
具はなくても良いけど、キムチは絶対にあったほうがいい！
スープと麺は１パックずつで２人分できるんですが
我が家では私しか食べないので、２日分のランチになります。
あと、コウケンテツさんが紹介している、素麺で作る冷麺も気になっています↓
素麺が大好きな次女のために、素麺は常備しているので
この夏休みの間に作ってみようと思います！
