先週のこと。
いいカフェを発見しました
前からあるのは知ってたし
随分と昔だけど１度行ったことはある。
でも久しぶりに行ってみたら
また行こう！と気に入りました
Broccoli Row
Collingwood Stにある、メディカルセンターの一角。
ここのお店は、ベジタリアンカフェとして知られています。
でも完全にではなくて、ほぼベジタリアンって感じです。
ラテとラズベリーのケーキ。
店内は小さいけど、席は思ったよりあって
外の席もあるので、夏はそこでもいいかも。
そして、キャビネットに並ぶ料理がどれも美味しそう
どれにしようか迷う！
そこで、友達とそれぞれ違うものを注文してシェアしました。
奥：サーモンのフリッタータ
真ん中：チョコレートケーキ
手前：ラズベリーのケーキ
どれも美味しい！
とくにチョコレートケーキは、とーってもしっとり。
甘さも全くしつこくなくて、意外にもあっさり。
３人で「なんでこんなにしっとり？何が入ってるんだろう？」と
色々議論していたんですが、帰り際にスタッフに聞いてみると
基本の材料は、アーモンドパウダー・バター・たまご・砂糖とチョコだけ。
「ググったらレシピ見つかるわよ」って言われました（笑）
秘伝のレシピってわけではないみたいです
穴場カフェを発見できて、良いコーヒータイムになりました
Broccoli Row
Health ＠ 132
132 Collingwood St
Nelson
03-548-9621
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