今日は午前中雨が降ってて肌寒かったネルソンです。
そんな寒い日は、温かいものが食べたいな～ってことで
晩ご飯は鍋料理に決定！
娘たちが大きくなったので
ようやく今年から鍋を囲むことができるようになったんです
結婚祝いに姉が買ってくれた土鍋が活躍中
今年は水炊きをゴマ味噌ダレで食べるのにはまって
何度か食べたんですが
今日は何か違うものが良い
って夫の希望で
って夫の希望で餃子鍋にしてみました～
皮から手作りしたんです！
レシピはこちら↓
韓国風に丸くしてみました。
鍋に入れるにはちょうどいい形かと思って。
２０個作って、半分は鍋へ。半分は焼き餃子に。
スープは適当にあっさり味で。塩味？
鶏がらスープ・にんにく・かつおだし・ちょろっと醤油を垂らしたくらい。
具は、手羽元・リーク・キャベツ・チンゲン菜
にんじん・マッシュルーム・餃子＆うどん。
娘たちは餃子はお気に召さなかったようで
全部大人用になりました(* ´艸｀)ﾌﾌﾌ
鍋料理は体が温まるからいいですね～♪
いっぱい食べてお腹が苦しいです（笑）
