金曜日の夜、映画を観たあと
一度行ってみたいと思っていたレストランで
ディナーを食べてきました
ファインダイニングと呼ぶんでしょうか。
店内はキャンドルや間接照明を使って
少し落ち着いた明るさで
大人のレストランって感じの
素敵なところでした。
実は、３月に結婚４周年を迎えた記念日に
こちらに行く予定だったんですが
夫が風邪をひいていたので延期したんです。
それで、今回２人でデート
する機会があったので
する機会があったので結婚記念日のやり直しで
映画→レストランでディナーと、なったのです
まずはウェイティングルームに通されて
そこでメニューをもらい
飲み物を注文することに。
このとき、ウェイトレスさんが
「まずはお水をお出しします。
普通のとスパークリング（炭酸水）どちらにしますか？」
と、聞いたんです。
そこで私達、スパークリングがあるならそちらで
と、お願いして
と、お願いしてちゃんとしたラベルのついたボトルで出てきたときには
「へ～サービスで出してくれるんだね～」と感心したんです。
そしたら、支払いのときにしっかりチャージされててビックリ
そりゃーサービスであんなにいい炭酸水なんて出さないよね
でも一言触れてほしかったです。。。
お水の件は置いておいて。。。
テーブルに通されてから
美味しいパンを食べ。。。
そのあと日本で言う「お通し・つきだし」が出てきました。
それが見た目も可愛くて、味ももちろん美味しかった
前菜は。。。
Sugar Cured Fillet of Regal Salmon
with twice baked sour cream souffle and apple & fennel cannelloni
ここで新しい発見が！
スライスしたリンゴのサラダのようなもの（cannelloni）の
さっぱりとした甘みがサーモンと合う！
これは意外な組み合わせで勉強になった～
メインは。。。
Roasted Rump of Lamb
with a courgette & potato fritter, ratatouille and milk poached lamb boudin
って書いてあるけど、フリッターは無かった！と思う。。。
でも、その代わり？にキャベツの何かがラムの下に敷いてありました。
ラムは臭みが全然無くてよかったんだけど
１枚、硬いスライスがあったのが残念。
それと、全体的にしょっぱかったです
ここで初めて知ったものが。。。
boudinと呼ばれるもの。
何なのか調べてみると。。。
フランスおよびベルギーの腸詰である。
冷たいままでも、温かくして（焼くか油で揚げる）も食される。
- Wikipediaより -
これは良かったです
初め食べたとき、お肉の味がするけど
でもＨａｌｌｏｕｍｉチーズのようなしっかりした食感と
しょっぱい塩加減だったので
すっかりそうなのか？と思ったり。
でも、ひき肉っぽいのが見えたので
これは何なんだ？！と疑問に思ってました。
メニューに書いてあったこと忘れてたし
今調べてみて初めてその正体を知りました（笑）
ラタトゥイユは美味しいといえば美味しいけど
それとキャベツの何かがしょっぱくて
もっとローストベジ又はマッシュポテトみたいな
プレーンな味のものがあると
バランスとれてよかったなと思いました。
（ってことを、支払いのときにウェイトレスさんにも伝えました。）
夫が頼んだポークは柔らかくて美味しかったです
私のメインはちょっと残念だったけど
全体的にみて、雰囲気もプレゼンテーションもお味もＧＯＯＤ
特別な日のディナーにピッタリだと思いました
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＊Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ＊
